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ひとこと
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国産有機大豆を使用した木綿豆腐です。
ソフトな仕上がりにし滑らかで自然の甘さのある豆腐にしました。
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国産有機大豆を使用した絹豆腐です。
きぬ豆腐の滑らかの食感ですが、国産ニガリ豆腐のコク、味わいは十分に残した豆腐です。
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寄せ豆腐を本物の竹ざるに盛り付けました。竹の間からゆっくり水が切れますのでなんともいえないコクのある豆腐にしました。
そのまままた鍋に入れても美味しい豆腐です。
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定番の寄せ豆腐です。水切りをしておりませんので滑らかな舌触り、甘さはなかなかのものです。
夏は冷やっこ、冬はシールをはがしレンジで温めてどうぞ。
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